Kantinetik

La Kantinetik c’est quoi ?

Un restaurant végétarien installé au sein du Rucher Créatif mais ouvert à tous !
Une restauration sur place ou à emporter avec des valeurs centrées autour du développement durableMais pas que !
Vous pouvez vous régaler de produits frais, de saison, locaux et bio, cuisinés entièrement sur place par une équipe souriante.

Tous les jours du lundi au vendredi, de 12h à 13h30.

Vous pouvez également profiter de notre salle de 8h à 17h autour d’un café, thé, chocolat et gourmandises.
Pour vos rendez-vous, pour bouquiner ou tout simplement faire une pause bien méritée !
Venez (re)découvrir la cuisine végétarienne et végétalienne, vous serez surpris ET séduit !

Pour toute demande d’informations, contactez nous sur : Kantinetik@aurore.asso.fr
ou via notre site internet : https://www.kantinetik.fr/

équipe

La Kantinetik et ses salariés :

La Kantinetik propose un accompagnement individualisé à ses salariés afin qu’ils retrouvent un rythme de travail, un équilibre et à terme, un emploi pérenne.

Les salariés bénéficient des conseils diététiques qui favorisent le bien-être et le développement personnel. Ils acquièrent des savoir-faire qu’ils mettent en application chez eux.

16, c’est le nombre de contrats signés en CDDI (contrat à durée déterminée d’insertion) depuis son ouverture au Rucher Créatif en Juillet 2018.

La cuisine de la Kantinetik :

La cuisine de Kantinetik est instinctive, le menu change chaque semaine, au fil des inspirations, des saisons et donne la possibilité aux personnes intolérantes ou allergiques de trouver un plat qui leur correspondra !
La consommation est réfléchie : produits locaux, éthiques et bio au maximum !

Kantinetik c’est aussi :

  • Un service traiteur zéro déchet
  • Des ateliers ludiques autour de l’alimentation durable
  • Une démarche d’accompagnement professionnel de par son statut : une entreprise d’insertion par l’emploi.

Pour toute demande traiteur, d’informations autour de nos ateliers, contactez-nous sur : Kantinetik@aurore.asso.fr
ou via notre site internet : https://www.kantinetik.fr/

Vegan
poke

Les principes qu’elle prône :

Dans une autre dimension, la Kantinetik sensibilise son équipe et ses clients à une consommation plus raisonnable et saine pour la santé et l’environnement.

Elle réfléchit à différents moyens pour réduire ses déchets notamment avec le projet COQ&TRI.
En effet, la Kantinetik propose à des particuliers de récupérer des seaux de biodéchets pour nourrir leurs poules.

Les ateliers “Kantinetricks” :

La Kantinetik organise des ateliers ouverts à tous, ludiques et pratiques intitulés “Kantinetricks”. Ces derniers s’organisent autour de différents thèmes.

Les ateliers s’animent grâce aux compétences de professionnels et des associations dans divers domaines comme :
Le développement durable
(faire son compost, réduire ses déchets, qu’est-ce que le tri ? …)

L’alimentation santé (le goûter sain, faire son buddha bowl, energy balls…).

À noter que ces ateliers sont proposés au Rucher Créatif ou à l’extérieur dans des écoles ou entreprises, ils s’adressent aux petits comme aux grands selon les sujets abordés.

À la Kantinetik vous pourrez retrouver :

Des livres sur la cuisine saine, zéro déchet, la fermentation, des fiches techniques à photographier issues des ateliers Kantinetricks, une cartographie participative des producteurs locaux.

Un parcours sensoriel d’aromates pour s’ouvrir à de nouvelles saveurs, de la cendre pour fabriquer sa lessive grâce à l’association “une clairière dans la ville” et encore pleins de belles choses

Location d’objets Kantinetik :

Les clients peuvent bénéficier d’un service de location d’objets afin d’encourager l’emprunt plutôt que l’achat (appareil à raclette, fondue, yaourtière…).

Cette bibliothèque d’objets culinaires créera du lien social puisqu’elle sera garnie par les dons des clients, c’est participatif !

Les horaires (HORS COVID) :

Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h

Retrouvez les menus de la semaine

Sur la page Facebook de la Kantinetik

Sur le site internet de la Kantinetik